Pastificio & Gastronomia · Trapani
La Sicilia autentica arriva a casa tua.
Pasta artigianale e dolci Siciliani dal nostro laboratorio di Trapani. Spediamo in tutta Italia quello che facciamo con le mani ogni giorno.
Spedizione gratuita sopra €100
Confezione regalo
Lavorato a mano ogni mattina
Ricette originali siciliane
Cosa produciamo
Quattro categorie,
una sola Sicilia.
Ogni nostro prodotto nasce a mano nel laboratorio di Trapani, con ingredienti siciliani e ricette di famiglia. Dalla frutta martorana ai biscotti tradizionali, dai dolci di mandorla ai cannoli: scegli la Sicilia che preferisci e portala in tavola.
Perché sceglierci
Pasta artigianale o industriale?
Sembrano uguali. Non lo sono. Ecco la differenza che senti già al primo morso.
| Caratteristica | Il Tortellino | Pasta industriale |
|---|---|---|
| Trafilatura | Al bronzo, ruvida | Al teflon, liscia |
| Grano | Grani Siciliani | Miscela di provenienza variabile |
| Essiccazione | A bassa temperatura · 36 ore | A 90°C · 2 ore |
| Lavorazione | A mano, ogni giorno | Linea automatizzata |
| Conservanti | Nessuno | Variabili |
| Origine ricetta | Tradizione trapanese | Standard industriale |
LA
DIFFERENZA
Mix di grani Siciliani
Mandorle Siciliane
Pistacchio Siciliano
Senza conservanti
I nostri più richiesti
Quello che gli altri ordinano sempre.
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Biscotti Imbottiti di Pasta di Mandorle (Siciliana)
Biscotti Farciti Fascia di prezzo: da 12,00 € a 36,00 € -
Biscotti Farciti con Uvetta e Marmellata di Albicocca
Biscotti Artigianali Fascia di prezzo: da 10,00 € a 30,00 € -
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La nostra storia
Dal laboratorio di Trapani
alla tua tavola.
L’e-commerce ci ha permesso di portare quello che facciamo fino a Milano, Torino e Bologna — ma la pasta è la stessa di sempre.
"Niente grandi impianti, niente scorciatoie. Solo le mani e le ricette di sempre."
Box prodotti tipici
Regala la Sicilia,
quella vera.
Non sai cosa scegliere? Le nostre box raccolgono il meglio della produzione artigianale — pasta, biscotti, dolci di mandorla. Pensate per chi ama la Sicilia vera.
€ 12
Box Assaggio – 500g
€ 24
Box sapori di Sicilia – 1 Kg
€ 36
Box il meglio del Tortellino – 1,5 Kg
@iltortellinotrapani
La nostra famiglia siciliana.
Foto di voi, dei vostri piatti, delle vostre tavole. Tagga #iltortellino per apparire qui.
Cosa dicono di noi
Più di 350 recensioni verificate.
Dal blog
Storie e ricette dalla Sicilia.
Le busiate sono la pasta tipica di Trapani: lunghi fili attorcigliati a spirale, lavorati a mano arrotolando l'impasto attorno a un sottile ferro da calza (il busa, da cui prendono il nome). Sono la pasta della tradizione della Sicilia occidentale, perfetta per raccogliere il pesto alla trapanese. In questo articolo vediamo cosa sono davvero, come nascono e perché valgono il viaggio.
Ricette, storie siciliane
e offerte riservate.
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Domande frequenti
Tutto quello che vuoi sapere.
Tutto è realizzato artigianalmente nel nostro laboratorio di Trapani.
Usiamo farine siciliane, ingredienti locali e ricette originali.
Sì, spediamo in tutta Italia con corriere espresso. Consegna in 24–48 ore lavorative dalla spedizione. La spedizione è gratuita per ordini superiori a €100.
I prodotti sono davvero artigianali?
Tutto è realizzato nel nostro laboratorio di Trapani. Usiamo farine siciliane, ingredienti locali e ricette originali di famiglia tramandate dal 1973. Non rivendiamo prodotti di terzi.
La pasta secca ha una shelf life di 24 mesi dalla produzione. Viene confezionata sottovuoto per preservare freschezza e profumo.
Posso ricevere una confezione regalo?
Tutti i nostri prodotti arrivano con una confezione utilizzabile come confezione regalo. La Sicilia è anche nella confezione stessa!
Cosa sono le Busiate di Tumminia?
Le Busiate sono la pasta tipica di Trapani, a forma elicoidale, perfette con il pesto trapanese. Il Tumminia è un grano antico siciliano dall’alto valore nutrizionale, dal profumo intenso e dal sapore pieno.
Accettiamo resi entro 14 giorni dalla ricezione per prodotti non aperti e non deperibili. Per qualsiasi problema di qualità, contattateci: troviamo sempre una soluzione.