Cookie Policy
Ultimo aggiornamento: 15/02/2026
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2. Tipologie di cookie utilizzati
2.1 Cookie tecnici (necessari) — non richiedono consenso
Indispensabili per il funzionamento del Sito: navigazione, autenticazione all’area account, gestione del carrello e del checkout, memorizzazione delle preferenze sui cookie, sicurezza. Senza questi cookie il Sito non funziona correttamente.
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2.2 Cookie analitici — richiedono consenso
Utilizzati per raccogliere informazioni statistiche, in forma aggregata, su come gli utenti utilizzano il Sito.
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2.3 Cookie di marketing/profilazione — richiedono consenso
Utilizzati per mostrare annunci pertinenti e misurare le campagne, anche su piattaforme terze.
- Meta/Facebook Pixel (Meta Platforms Ireland Ltd.) — remarketing e misurazione delle campagne pubblicitarie. Privacy policy: https://www.facebook.com/privacy/policy/
2.4 Cookie funzionali di terze parti
Strumenti che, pur a supporto del servizio, possono installare cookie propri:
- Klaviyo (Klaviyo Inc.) — gestione iscrizione e invio newsletter. Privacy policy: https://www.klaviyo.com/legal/privacy
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3. Base giuridica
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4. Come gestire o revocare il consenso
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