I nostri servizi · Trapani · Dal 1973
Dal 1973 portiamo la Sicilia
nella tua tavola, ogni giorno.
Gastronomia, pasta fresca, dolci siciliani, catering. Quattro servizi, un unico laboratorio artigianale nel cuore di Trapani. Ricette di famiglia, ingredienti locali, lavorazione a mano ogni mattina.
Gastronomia fresca ogni giorno
Pasta fresca artigianale
Dolci tipici siciliani
Catering per eventi
Asporto e consegna
Cosa facciamo
Quattro servizi,
un solo laboratorio.
Tutto quello che cerchi per portare la Sicilia vera sulla tua tavola
dal piatto pronto del pranzo al banchetto del tuo evento.
Pasta Fresca
Busiate, ravioli, cavatelli e tanto altro
Dolci Siciliani
Cassate, cannoli, mandorle e tanto altro
Catering & Banchetti
Eventi, matrimoni ed eventi aziendali
Gastronomia
Gastronomia siciliana,
fresca ogni giorno a Trapani.
La nostra gastronomia in via G.B. Fardella 126 è il cuore del Tortellino. Ogni mattina prepariamo piatti pronti della tradizione trapanese — caponata, busiate al pesto, parmigiana, polpette al sugo, secondi di pesce fresco — con ingredienti locali e ricette di famiglia tramandate da oltre cinquant’anni.
Vieni a pranzo, ordina per la cena, chiamaci per organizzare un evento. Nessun piatto industriale, nessuna scorciatoia.
Piatti pronti freschi ogni giorno
Caponata, parmigiana, arancini, secondi di pesce. Cambia il menu, mai la qualità.
Materie prime fresche, locali e di stagione
Fornitori siciliani selezionati, prodotti a Km0 quando possibile.
Pronti quando lo sei tu
Pranzo, cena, pausa veloce: passa in via Fardella o chiama per prenotare.
Anche a casa tua
Asporto e consegna a domicilio a Trapani e dintorni.
Pasta Fresca
Pasta fresca artigianale,
fatta a mano ogni giorno.
Nel nostro pastificio a Trapani produciamo ogni giorno busiate, ravioli ripieni, cavatelli, gnocchi, tortellini e le specialità della tradizione trapanese. Usiamo grani siciliani, trafiliamo al bronzo, lavoriamo lentamente — il modo giusto per ottenere una pasta che ha davvero sapore.
Acquistabile fresca in laboratorio o spedita in tutta Italia con imballo refrigerato.
Grani siciliani
Tumminia e altri grani antichi dell'isola, profumo e sapore inconfondibili.
Lavorata a mano ogni mattina
Nessuna linea automatica: solo le mani del nostro laboratorio.
Trafilatura al bronzo
Una pasta ruvida, capace di trattenere ogni goccia di sugo.
Senza conservanti
Solo farina, acqua, uova fresche quando previsto. Niente altro.
Dolci Siciliani
Dolci siciliani della tradizione,
fatti come una volta.
I dolci del nostro laboratorio raccontano la Sicilia dolce: cassate, cannoli, paste di mandorla, biscotti regina, frutta martorana, cassatelle. Niente preparati industriali — solo ricotta fresca, mandorle di Avola, pistacchio di Bronte, miele siciliano.
Disponibili al banco della gastronomia o su ordinazione per eventi e regali.
Dolci di mandorla
Pasticcini, paste reali e dolci secchi con la nostra mandorla siciliana selezionata.
Cassate e cannoli freschi
Ricotta di pecora siciliana, cialde croccanti riempite al momento.
Pistacchio Siciliano
L'unico pistacchio siciliano, per dolci dal colore e sapore unici.
Su misura per le tue occasioni
Torte, vassoi e cesti per ricorrenze, regali aziendali, festività.
Catering & Banchetti
Catering e banchetti
che raccontano la Sicilia.
Organizziamo il catering del tuo matrimonio a Trapani, del tuo evento aziendale, della tua cerimonia o del tuo banchetto privato. Ricette tradizionali, pesce fresco siciliano, pasta fresca prodotta da noi, dolci della casa.
Curiamo tutto: menu personalizzato, allestimento, servizio in sala. Un’unica regola: ogni piatto deve sapere di Sicilia vera.
Eventi aziendali
Coffee break, working lunch, cene di gala. Anche in lingua, per ospiti internazionali.
Compleanni, comunioni, ricorrenze
Da 10 a 300 ospiti. Allestimento, servizio, dolci personalizzati.
A Trapani e in tutta la provincia
Trapani, Erice, Marsala, Paceco, San Vito Lo Capo, Castellammare del Golfo.
Come ricevere i nostri prodotti
In laboratorio, a casa tua,
in tutta Italia.
Tre modi per portare Il Tortellino sulla tua tavola.
In gastronomia
Passa a trovarci in via G.B. Fardella 126, Trapani. Scegli al banco, gusta sul posto o porta a casa.
Asporto e consegna
Ordina al telefono, ritira in negozio oppure ricevi la consegna a domicilio a Trapani e dintorni.
Spedizione in tutta Italia
Pasta secca, dolci confezionati e box regalo. Consegna in 24–48 ore, gratuita sopra €49.
Domande frequenti
Tutto quello che vuoi sapere.
Le risposte alle domande che ci fate più spesso sui nostri servizi. Se cerchi altro, scrivici o chiamaci — siamo qui per questo.
Quali servizi offre Il Tortellino a Trapani?
Il Tortellino offre quattro servizi principali a Trapani: gastronomia con piatti pronti freschi ogni giorno, pastificio artigianale (pasta fresca prodotta in laboratorio), produzione di dolci siciliani tipici (cassate, cannoli, dolci di mandorla) e servizio di catering e banchetti per eventi e cerimonie. Tutto è realizzato a mano nel nostro laboratorio in via G.B. Fardella 126.
Dove si trova il laboratorio?
Il nostro laboratorio e punto vendita si trovano in via G.B. Fardella 126, 91100 Trapani (TP). Siamo nel centro città, facilmente raggiungibili. Per qualsiasi informazione puoi chiamare lo 0923 27465 o scrivere a info@iltortellinotrapani.it.
Fate consegne a domicilio a Trapani?
Sì. Effettuiamo consegne a domicilio nel comune di Trapani e nei comuni limitrofi. Per conoscere le zone coperte, gli orari e l’ordine minimo, chiamaci allo 0923 27465. La gastronomia è disponibile anche per asporto: ordini al telefono e ritiri quando preferisci.
Spedite in tutta Italia?
Sì, spediamo i nostri prodotti secchi, le confezioni regalo e i dolci confezionati in tutta Italia con corriere espresso. Tempi di consegna: 24–48 ore lavorative. Spedizione gratuita per ordini superiori a €49. Per i prodotti freschi utilizziamo imballo refrigerato dedicato.
Organizzate catering per matrimoni e cerimonie?
Sì. Curiamo il catering di matrimoni, comunioni, cresime, battesimi, anniversari, eventi aziendali e ricevimenti privati. Operiamo a Trapani e in tutta la provincia (Erice, Marsala, Paceco, San Vito Lo Capo, Castellammare del Golfo e oltre). Il menu è sempre personalizzato sulle tue esigenze. Richiedi un preventivo senza impegno dalla pagina dedicata.
Posso ordinare un dolce su misura per una ricorrenza?
Certamente. Realizziamo torte personalizzate, vassoi misti di pasticceria, cesti regalo e bomboniere gastronomiche per ogni tipo di occasione. Ti consigliamo di ordinare con almeno 3–5 giorni di anticipo per garantirti la lavorazione su misura.
La pasta fresca è disponibile tutti i giorni?
Sì, produciamo pasta fresca ogni mattina nel nostro pastificio. I formati disponibili includono busiate trapanesi, ravioli, cavatelli, gnocchi, tortellini e specialità della tradizione siciliana. Per quantità importanti (eventi, ristoranti) consigliamo la prenotazione anticipata.
Quali ingredienti utilizzate?
Lavoriamo con grani antichi siciliani (in particolare Tumminia), mandorle di Avola, pistacchio di Bronte DOP, ricotta di pecora siciliana fresca, olio extravergine siciliano e prodotti freschi a Km0 quando disponibili. Non usiamo conservanti, coloranti o additivi industriali.
Vieni a trovarci a Trapani.
Siamo aperti tutto l’anno. Passa per un pranzo, prenota un evento o chiamaci per qualunque richiesta.