Le Genovesi Ericine sono dolci di frolla dorate farcite con crema pasticcera, da gustare ancora tiepide e spolverate di zucchero a velo. Disponibili anche nella versione senza lattosio.
Ingredienti (classiche): pasta frolla (farina, burro), crema pasticcera (latte, uova, zucchero, farina, vaniglia).
